有機文山包種50g
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有機文山包種50g

¥3,250 税込

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世界一の清香を放つと言われる台湾「文山包種」、発酵度は台湾青茶の中で最も低い一つ。初めて飲んだ人の殆どがこのお茶のファンになってしまう程、魅力的なお茶です。濃いお茶に慣れた人にとって、文山包種の最初のひと口が「淡く」感じるかもしれません。しかし、飲んだ後に帰って来る「回甘」が非常に上品で、奥深さが言葉で言い表せないぐらいだと語るお客様も多い。茶葉が他の高山茶と違って、丸まっていませんので、蓋碗や口の広い紫砂壷(倣古壷など)が適しています。洗茶しないで飲まれる事をお薦めします。  この文山包種は台湾の坪林で自然性生態系に負荷を掛けない生産方法で作られたお茶です。青心烏龍で作った包種茶は特に香りが良く、お茶を飲むと花のような香りが口にふわっと広がり適度な渋さと深い味わいを持ち、爽快感のある飲み心地の良いお茶です。 ■中国茶・紫砂壺の関連知識サイト⇒ http://fengtw.net お茶の淹れ方 ■まず熱湯で茶器を温めてください。 ■茶葉の量    容量100mlの茶器に対して3gの茶葉を用います。 ■お湯の適温   90度~95度 ■蒸らす時間   一煎目1分 二煎目30秒 三煎目40秒 四煎目1分を目安に ( お好みで時間を調整してください。)